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양식
스파게티

 

이탈리아 풀리아 지역(이탈리아 남부) 식품영양학과

다음 사진은 이탈리아 풀리아 지역에서 전통적인 건조  국수를 만드는 과정입니다.

이탈리아의 파스타가 세계적인 음식이 될 수 있었던 가장 큰 이유는  바로 대량생산되었기 때문입니다.. 식품영양학과

건조된 국수는 오래 보관할 수 있었고 대량생산을 통해 전세계로 전파해 나갔습니다.

오늘날 파스타의 모양과 색깔은 그 종류만해도 300종류가 넘는다고 하네요! 식품영양학과



이탈리아인들의 예술적감각과 재치가 반영된 파스타! 오늘 점심 파스타 한 접시 어떠신가요?

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먹거리

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